Hoy os enseñamos a hacer una riquisimas galletas Cookies, es fácil y resultan delicosas, si dispones de un poco de tiempo no lo dudes triunfaras con tu familia y seguro que te lo agradecerán:
PARA 20 COOKIES:
125 g de mantequilla
3 cucharadas soperas de azúcar blanquilla
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 huevo
1 bolsita de vainilla azucara
150 g de harina
1 pizca de sal
1 sobre de levadura
125 g de pepitas de chocolate
Echa en un bol los dos tipos de azúcar y la mantequilla fundida. Añade la vainilla y el huevo, y bátelo con un batidor
Añade, poco a poco, la harina, la levadura y la sal. Remueve con una cuchara de madera. Echa las pepitas de chocolate. Sigue removiendo.
Coloca papel de aluminio sobre una bandeja de horno y echa en ella la masa, haciendo montones.Meterlo en el horno durante 10 minutos a 220 º C. Después de sacar la bandeja del horno, deja enfriar las cookies antes de comerlas. UN TRUQUILLO: En vez de pepitas de chocolate, puedes echar trocitos de nuez o pasas.
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